食品加工废水主要来自三个生产工段。
1、原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中,使废水中含大量悬浮物。
2、生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用,未利用部分进入废水,使废水含大量**物。
3、成形工段。为增加食品色、香、味,延长保存期,使用了各种食品添加剂,一部分流失进入废水,使废水化学成分复杂。
食品厂原料有多种,比如水果类、蔬菜类、肉类、海产品类等等,一般的食品厂污水中会含有悬浮在污水中的一些固体物质。
目前在内有广泛的应用。滗水器是该法的一项关键设备污泥膨胀问题 当废水中的碳水化合物较多,N、P 含量不平衡,pH 值偏低,氧化沟中 污泥负荷过高,溶解氧浓度不足,排泥不畅等易引发丝状菌性污泥膨胀。
污泥上浮问题 当废水中含油量过大,整个系统泥质变轻,在操作过程中不能很好控 制其在二沉池的停留时间,易造成缺氧,产生腐化污泥上浮。